Kerstmenu

Voorgerechten

Carpaccio van het Blanc Bleu Belge rund
*
Garnalencocktail met Limocello crème
*
3 luik van wild
Paté, ham, kroketje
*
Champignons â la escargots (v)

Tussengerecht

Kippensoep
*
Kreeften bisque
*
Wildbouillon met paddenstoelen
*
Pastinaak soep met truffel (v)

Hoofdgerecht

Mariage van rund en kalf
*
Envelop van tongschar en scampi met een kokossaus
*
Duo van wild met wild gamituur
Hert en zwijn
*
Ravioli caprese met zongedroogde tomaat, olijven,
rucola en Parmezaanse kaas (v)

Nagerecht

Dessert Noël


-------------------------------------

2 Gangenmenu € 32,95
Voorgerecht en Hoofdgerecht

3 Gangenmenu € 39,95
Voorgerecht, hoofdgerecht, nagerecht

4 Gangenmenu € 49,95
Voorgerecht, tussengerecht, hoofdgerecht
en nagerechten


Uitsluitend op reservering vol is vol.